Chicken Thukpa

Thukpa also known as Tibetan/Nepali chicken noodle soup. A combination of chicken, ginger, garlic, spices, coriander leaves and stems, lemon juice, vegetables and soy sauce that’s beyond delicious. While boneless chicken is poached, shredded and added to the soup, vegetables are thinly sliced and cooked in the broth for ultimate deliciousness. The final addition of fresh herbs like spring onions (scallions) and coriander (cilantro) leaves take it to the next level.

Thukpa, znana również jako tybetańska/nepalska zupa z kurczakiem i makaronem. Połączenie kurczaka, imbiru, czosnku, przypraw, liści i łodyg kolendry, soku z cytryny, warzyw i sosu sojowego jest przepyszne. Kurczak bez kości jest gotowany, rozdrabniany i dodawany do zupy, a warzywa są cienko krojone i gotowane w bulionie, co zapewnia im niepowtarzalny smak. Dodatek świeżych ziół, takich jak dymka i liście kolendry, podnosi smak na wyższy poziom.