Lachha Paratha

Laccha paratha is a very popular flatbread from North India. It is usually made with whole wheat flour and derives its name thanks to the all the crispy, flaky layers that form while cooking this paratha. This paratha pairs really well with almost all Indian veg and non-veg curries.

Laccha paratha to bardzo popularny płaski chleb z północnych Indii. Zazwyczaj jest przygotowywany z mąki pełnoziarnistej i zawdzięcza swoją nazwę chrupiącym, listkowatym warstwom, które tworzą się podczas pieczenia. Paratha doskonale komponuje się z niemal wszystkimi indyjskimi curry, zarówno wegetariańskimi, jak i mięsnymi.